Carrot Maqlouba

Dina KhouryCozinheiro

Ingredientes

• Minced meat
  0.3 kilogram
• Carrots
  6 pieces
• Onions
  2 pieces
• Arroz
  1 cup
• Óleo
  1 tablespoon
• Cúrcuma
  1 pinch
• Especiarias
  1 pinch
• Sal
  1 pinch
• Almonds, raisins, or pine nuts for garnish
  0

Passos

1. 1

   Sauté the minced meat with a little oil, before it starts to cook, add the onions and stir, letting it wilt on low heat.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   Add a pinch of salt, spices, and turmeric, stir, then add the chopped carrots and stir again, then add water to boil the carrots and let it cook until tender.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
3. 3

   Add the rice, stir, and let it come to a slight boil, then cover and reduce the heat.

   Utensílios necessários:

   Panela

   recipe.minutes
4. 4

   When the rice is cooked, pour it out and garnish with the nuts of your choice.

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Arrozpor 100g

Energia130 kcal

Proteínas2.7 g

Gordura Total0.3 g

Carboidratos28.2 g

Fibra Alimentar0.4 g

Açúcares Totais0.1 g

Óleopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Cúrcumapor 100g

Energia354 kcal

Proteínas7.83 g

Gordura Total9.88 g

Carboidratos64.93 g

Fibra Alimentar22.7 g

Açúcares Totais3.2 g

Especiariaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Salpor 100g

Cinza100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags