Carrot Maqlouba

Dina Khourybucătar

Ingrediente

• Minced meat
  0.3 kilogram
• Carrots
  6 pieces
• Onions
  2 pieces
• Orez
  1 cup
• Ulei
  1 tablespoon
• Curcuma
  1 pinch
• Condimente
  1 pinch
• Sare
  1 pinch
• Almonds, raisins, or pine nuts for garnish
  0

Pași

1. 1

   Sauté the minced meat with a little oil, before it starts to cook, add the onions and stir, letting it wilt on low heat.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 min
2. 2

   Add a pinch of salt, spices, and turmeric, stir, then add the chopped carrots and stir again, then add water to boil the carrots and let it cook until tender.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
3. 3

   Add the rice, stir, and let it come to a slight boil, then cover and reduce the heat.

   Ustensile necesare:

   Oală

   5 min
4. 4

   When the rice is cooked, pour it out and garnish with the nuts of your choice.

   5 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Orezper 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați28.2 g

Fibre alimentare0.4 g

Zaharuri totale0.1 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

Condimenteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare25 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice