Carrot Maqlouba

Dina KhouryShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Minced meat
  0.3 kilogram
• Carrots
  6 pieces
• Onions
  2 pieces
• Oriz
  1 cup
• Vaj
  1 tablespoon
• Kurkuma
  1 pinch
• Erëza
  1 pinch
• Kripë
  1 pinch
• Almonds, raisins, or pine nuts for garnish
  0

Hapat

1. 1

   Sauté the minced meat with a little oil, before it starts to cook, add the onions and stir, letting it wilt on low heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   Add a pinch of salt, spices, and turmeric, stir, then add the chopped carrots and stir again, then add water to boil the carrots and let it cook until tender.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
3. 3

   Add the rice, stir, and let it come to a slight boil, then cover and reduce the heat.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   When the rice is cooked, pour it out and garnish with the nuts of your choice.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Orizpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Vajpër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Kurkumapër 100g

Energjia354 kcal

Proteina7.83 g

Yndyra totale9.88 g

Karbohidrate64.93 g

Fibrat dietetike22.7 g

Sheqernat totale3.2 g

Erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale15 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat