Carrot Maqlouba

Dina KhouryKock

Ingredienser

• Minced meat
  0.3 kilogram
• Carrots
  6 pieces
• Onions
  2 pieces
• Ris
  1 cup
• Olja
  1 tablespoon
• Kurkuma
  1 pinch
• Kryddor
  1 pinch
• Salt
  1 pinch
• Almonds, raisins, or pine nuts for garnish
  0

Steg

1. 1

   Sauté the minced meat with a little oil, before it starts to cook, add the onions and stir, letting it wilt on low heat.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Add a pinch of salt, spices, and turmeric, stir, then add the chopped carrots and stir again, then add water to boil the carrots and let it cook until tender.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Add the rice, stir, and let it come to a slight boil, then cover and reduce the heat.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
4. 4

   When the rice is cooked, pour it out and garnish with the nuts of your choice.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Kolhydrater64.93 g

Kostfiber22.7 g

Totalt socker3.2 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar