Maqlouba aux carottes

ريم سعيدKuhar

Sastojci

• Mljeveno meso
  0.3 kilogramme
• Carottes
  6 pièce
• Oignons
  2 pièce
• Riža
  1 tasse
• Ulje
  1 cuillère à soupe
• Kurkum
  1 pincée
• Začini
  1 pincée
• Sol
  1 pincée
• Amandes ou raisins secs ou pignons pour la décoration
  0

Koraci

1. 1

   Faire revenir la viande hachée avec un peu d'huile, avant qu'elle ne commence à cuire, ajouter les oignons et remuer, laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 min
2. 2

   Ajouter une pincée de sel, les épices et le curcuma, remuer, ajouter les carottes coupées et remuer, puis ajouter de l'eau pour faire bouillir les carottes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
3. 3

   Ajouter le riz, remuer et laisser cuire jusqu'à ce que le riz commence à bouillir légèrement, puis couvrir et réduire le feu.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
4. 4

   Lorsque le riz est cuit, le verser et le décorer avec les noix de votre choix.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Mljeveno mesona 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Rižana 100g

Energija130 kcal

Proteini2.7 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati28.2 g

Dijetalna vlakna0.4 g

Ukupno šećera0.1 g

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Kurkumna 100g

Energija354 kcal

Proteini7.83 g

Ukupno masti9.88 g

Ugljikohidrati64.93 g

Dijetalna vlakna22.7 g

Ukupno šećera3.2 g

Začinina 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna25 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake