Maqlouba aux carottes

ريم سعيدCuoco

Ingredienti

• Carne macinata
  0.3 kilogramme
• Carottes
  6 pièce
• Oignons
  2 pièce
• Riso
  1 tasse
• Olio
  1 cuillère à soupe
• Curcuma
  1 pincée
• Spezie
  1 pincée
• Sale
  1 pincée
• Amandes ou raisins secs ou pignons pour la décoration
  0

Passi

1. 1

   Faire revenir la viande hachée avec un peu d'huile, avant qu'elle ne commence à cuire, ajouter les oignons et remuer, laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
2. 2

   Ajouter une pincée de sel, les épices et le curcuma, remuer, ajouter les carottes coupées et remuer, puis ajouter de l'eau pour faire bouillir les carottes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
3. 3

   Ajouter le riz, remuer et laisser cuire jusqu'à ce que le riz commence à bouillir légèrement, puis couvrir et réduire le feu.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
4. 4

   Lorsque le riz est cuit, le verser et le décorer avec les noix de votre choix.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Carne macinataper 100g

Energia250 kcal

Proteine20 g

Grassi totali15 g

Risoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Curcumaper 100g

Energia354 kcal

Proteine7.83 g

Grassi totali9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Fibre alimentari22.7 g

Zuccheri totali3.2 g

Spezieper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari25 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag