Maqlouba aux carottes

ريم سعيدChef

Ingrediënten

• Gemalen vlees
  0.3 kilogramme
• Carottes
  6 pièce
• Oignons
  2 pièce
• Rijst
  1 tasse
• Olie
  1 cuillère à soupe
• Kurkuma
  1 pincée
• Kruiden
  1 pincée
• Zout
  1 pincée
• Amandes ou raisins secs ou pignons pour la décoration
  0

Stappen

1. 1

   Faire revenir la viande hachée avec un peu d'huile, avant qu'elle ne commence à cuire, ajouter les oignons et remuer, laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   recipe.minutes
2. 2

   Ajouter une pincée de sel, les épices et le curcuma, remuer, ajouter les carottes coupées et remuer, puis ajouter de l'eau pour faire bouillir les carottes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   Ajouter le riz, remuer et laisser cuire jusqu'à ce que le riz commence à bouillir légèrement, puis couvrir et réduire le feu.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
4. 4

   Lorsque le riz est cuit, le verser et le décorer avec les noix de votre choix.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Gemalen vleesper 100g

Energy250 kcal

Protein20 g

Total Fat15 g

Rijstper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Kurkumaper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

Kruidenper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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