Maqlouba aux carottes

ريم سعيدKock

Ingredienser

• Köttfärs
  0.3 kilogramme
• Carottes
  6 pièce
• Oignons
  2 pièce
• Ris
  1 tasse
• Olja
  1 cuillère à soupe
• Kurkuma
  1 pincée
• Kryddor
  1 pincée
• Salt
  1 pincée
• Amandes ou raisins secs ou pignons pour la décoration
  0

Steg

1. 1

   Faire revenir la viande hachée avec un peu d'huile, avant qu'elle ne commence à cuire, ajouter les oignons et remuer, laisser cuire à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
2. 2

   Ajouter une pincée de sel, les épices et le curcuma, remuer, ajouter les carottes coupées et remuer, puis ajouter de l'eau pour faire bouillir les carottes et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
3. 3

   Ajouter le riz, remuer et laisser cuire jusqu'à ce que le riz commence à bouillir légèrement, puis couvrir et réduire le feu.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
4. 4

   Lorsque le riz est cuit, le verser et le décorer avec les noix de votre choix.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärsper 100g

Energi250 kcal

Protein20 g

Total fett15 g

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Kurkumaper 100g

Energi354 kcal

Protein7.83 g

Total fett9.88 g

Kolhydrater64.93 g

Kostfiber22.7 g

Totalt socker3.2 g

Kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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