مقلوبة الجزر
جربوا بمذاق مقلوبة الجزر الشهية، حيث تلتقي نكهات اللحم المفروم والجزر الطازج مع الأرز في طبق واحد يبعث على الدفء والراحة. هذه الوصفة ليست فقط لذيذة، بل سهلة التحضير أيضاً، مما يجعلها خياراً مثالياً لعزوماتكم أو وجباتكم اليومية.
المكونات
لحم مفروم0.3 كيلوغرام
جزر6 حبة
بصل2 حبة
أرز1 كوب
زيت1 ملعقة كبيرة
كركم1 رشة
بهار1 رشة
ملح1 رشة- لوز أو زبيب أو صنوبر للتزين0
الخطوات
- 1
في مقلاة، سخني قليل من الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تبدأ في الاستواء. بعد ذلك، أضيفي البصل المقطع وقلبي المكونات معاً حتى يذبل البصل على نار هادئة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
أضيفي رشة من الملح، البهارات والكركم، ثم حركي المكونات جيداً. بعد ذلك، أضيفي الجزر المقطع وقلبيهم معاً، ثم أضيفي الماء واتركي الجزر يغلي حتى ينضج.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أضيفي الأرز وقلبي المكونات، ثم اتركي الأرز يغلي قليلاً. بعد ذلك، غطي القدر وخففي النار حتى ينضج الأرز.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:قدر - 4
عندما ينضج الأرز، اسكبي المقلوبة في طبق التقديم وزينيها بالمكسرات حسب الرغبة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم مفروملكل 100غجزرلكل 100غبصللكل 100غأرزلكل 100غزيتلكل 100غكركملكل 100غبهارلكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ