مقلوبة الجزر

احمد فقوسةآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت چرخ کرده
  0.3 كيلوغرام
• هویج
  6 حبة
• پیاز
  2 حبة
• برنج
  1 كوب
• روغن
  1 ملعقة كبيرة
• زردچوبه
  1 رشة
• ادویه
  1 رشة
• نمک
  1 رشة
• لوز أو زبيب أو صنوبر للتزين
  0

مراحل

1. 1

   نقلي اللحمة المفرومة مع قليل من الزيت، قبل بدئها بالاستواء نضع البصل ونقلب ونتركها لتذبل ايضاً على نار هادئة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   نضيف رشة الملح، البهار والكركم ونحركها، نضيف الجزر المقطع ونحرك ثم نضيف الماء ليغلي الجزر نتركه حتى ينضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
3. 3

   نضيف الرز ونحركه ونتركه حتى يبدأ الرز بالغليان قليلاً ثم نغطيه ونخفف النار.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   5 دقیقه
4. 4

   عندما ينضج الأرز، نسكبه ونزينه بالمكسرات التي نريدها.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

هویجper 100g

Energy41 kcal

Protein0.93 g

Total Fat0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Dietary Fiber2.8 g

Total Sugars4.74 g

Water88.29 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

برنجper 100g

Energy130 kcal

Protein2.7 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Dietary Fiber0.4 g

Total Sugars0.1 g

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

زردچوبهper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

ادویهper 100g

Energy100 kcal

Protein5 g

Total Fat3 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber10 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی