זמן הכנה
30 דקות
זמן בישול
45 דקות
זמן כולל
75 דקות
מנות
5
עֲלוּת
בֵּינוֹנִי
קלוריות
600 kcal
קנה מידה
מרכיבים
- ٧٥٠ غرام لحم غنم، من الفخذ ومقطع قطع متوسطة750 غرام
- ٢٠٠ غرام أرز200 غرام
- ٣٠٠ غرام جزر، مقشرين ومقطعينن ومسلوقين نصف سلقة300 غرام
- ١ بصلة، مفرومة ناعم1 حبة
- ٣ ملعقة كبيرة زيت3 ملعقة كبيرة
- ٢٠ غرام زبيب20 غرام
- ٣/٤ ليتر مرقة خضار750 ملليلتر
- ١ ملعقة صغيره كاري1 ملعقة صغيرة
- رشة فلفل اسود0
קינמון0
מלח0
צעדים
- 1
تحمر اللحمة بالزيت لمدة ١٠ دقائق، يضاف على اللحمة البصلة وجميع التوابل.
10 דקותכלים נדרשים:
מחבת - 2
عندما يذبل البصل، تضاف المرقة ويغطى القدر حتى يستوي اللحم حوالي ٤٥ دقيقة.
45 דקותכלים נדרשים:
סיר - 3
يصفى اللحم في قدر تاني، يوضع نصف كمية الرز، الزبيب، الجزر واللحمة ثم كمية الرز الثانية ويضاف عليهم مرقة اللحم.
10 דקותכלים נדרשים:
מסננת - 4
يغطى القدر ويترك على نار خفيفة حوالي ١٠ دقائق، نضيف قليل من الماء على الرز اذا دعت الحاجة.
10 דקות - 5
تقلب المقلوبة على طبق وتزيين بالمكسرات.
5 דקות
עובדות תזונה
General Recipe Nutrition (Per Serving)
20 g
30 g
70 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)קינמוןper 100gמלחper 100g
קינמוןper 100g247 kcal
4 g
1.2 g
81 g
53 g
2.2 g
מלחper 100g100 g
* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.
מאפיינים תזונתיים ותגיות
חלאלעלייה במשקל