مقلوبة الجزر اللذيذة

بلسم عنونkuhar

Sestavine

• لحم غنم، من الفخذ ومقطع قطع متوسطة
  750 غرام
• Riž
  200 غرام
• جزر، مقشرين ومقطعينن ومسلوقين نصف سلقة
  300 غرام
• بصلة، مفرومة ناعم
  1 حبة
• Olje
  3 ملعقة كبيرة
• Rozine
  20 غرام
• Zelenjavna juha
  750 مللي لتر
• Kari
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود
  0
• Cimet
  0
• Sol
  0

Koraki

1. 1

   تحمر اللحمة بالزيت لمدة ١٠ دقائق، يضاف على اللحمة البصلة وجميع التوابل.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   10 minut
2. 2

   عندما يذبل البصل، تضاف المرقة ويغطى القدر حتى يستوي اللحم حوالي ٤٥ دقيقة.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   45 minut
3. 3

   يصفى اللحم في قدر تاني، يوضع نصف كمية الرز، الزبيب، الجزر واللحمة ثم كمية الرز الثانية ويضاف عليهم مرقة اللحم.

   Potrebni pripomočki:

   Cedilo

   Lonček
4. 4

   يغطى القدر ويترك على نار خفيفة حوالي ١٠ دقائق، نضيف قليل من الماء على الرز اذا دعت الحاجة.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 minut
5. 5

   تقلب المقلوبة على طبق وتزيين بالمكسرات.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Rižna 100g

Energija130 kcal

Beljakovine2.7 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati28.2 g

Prehranske vlaknine0.4 g

Skupni sladkorji0.1 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Rozinena 100g

Energija299 kcal

Beljakovine3.1 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati79.2 g

Skupni sladkorji59.2 g

Prehranske vlaknine3.7 g

Pepel1.2 g

Zelenjavna juhana 100g

Energija15 kcal

Beljakovine0.5 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati3 g

Skupni sladkorji0.5 g

Prehranske vlaknine0.2 g

Voda95 g

Karina 100g

Energija325 kcal

Beljakovine12 g

Skupne maščobe9 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine25 g

Skupni sladkorji3 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

Solna 100g

Pepel100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake