المكونات
- ٢ ملعقة كبيرة سميد، محمص2 ملعقة كبيرة
- ١ ١/٢ كوب طحين1.5 كوب
- ٤ ملعقة كبيرة حليب بودرة4 ملعقة كبيرة
- ٩٠ غرام حليب مكثف محلى، او ما يعادل علبة صغيرة90 غرام
- ٢ بيض2 حبة
- ٣/٤ كوب سكر0.8 كوب
- ١ ملعقة كبيرة كاكاو بودرة1 ملعقة كبيرة
- ٢/٣ كوب زيت0.7 كوب
- ١ ملعقة كبيرة زيت، لتحميص السميد1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ ملعقة كبيرة فانيليا0.5 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر1 ملعقة كبيرة
- ٢/٣ كوب ماء0.7 كوب
الخطوات
- 1
في الخلاط، يوضع السكر والحليب البودرة والماء والزيت، ويٌخلطوا الى ان نحصل على خليط كثيف.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
خلاط - 2
في وعاء، يوضع الطحين والبايكينغ باودر، ويُسكب فوقهم الخليط الأول. يُخلطوا في الخلاط الكهربائي الى أن يمتزجوا جيداً. يضاف البيض والفانيلا ويخلط جيداً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء🍳خلاط كهربائي - 3
يُسكب ثلاث ارباع خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت، والربع المتبقي يضاف له ملعقة كاكاو بودرة ويخلط ويضاف على الخليط السابق. ممكن إضافة طبقة الكاكاو بشكل خطوط عشوائية او ممكن تضعيها كطبقة ثانية فوق الطبقة الاولى.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قالب كيك - 4
يُدخل قالب الكيك الى الفرن الى أن ينضج الكيك. عند إخراج الكيك من الفرن، يُضاف اليه الحليب المكثف المحلّى وهو ساخن.
10 دقيقة - 5
لتحميص السميد، سخني الزيت على نار هادئة وقلّبي فيه السميد الى ان يشقر لونه، تقريبا 5 الى 7 دقائق. ضعي السميد المحمص على وجه كيك الماربل.
7 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ