الماربل كيك
تذوقوا بمذاق كيكة الماربل الشهية، حيث تتناغم نكهات الطحين والسكر مع لمسة من الكاكاو الغني. هذه الكيكة ليست مجرد حلوى، بل هي تجربة فريدة تجمع بين القوام الرطب والطعم اللذيذ، مما يجعلها الخيار المثالي لكل المناسبات. دعونا نبدأ في إعدادها خطوة بخطوة!
المكونات
- ٣ كوب طحين3 كوب
- ٢ كوب سكر2 كوب
- ١ كوب زيت نباتي1 كوب
- ٦ بيض6 حبة
- ١ كوب سفن أب1 كوب
- ١ ملعقة صغيره خل1 ملعقة صغيرة
- ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر2 ملعقة صغيرة
- ١/٤ كوب كاكاو بودرة0.3 كوب
- رشة ملح0
الخطوات
- 1
قم بدهن قالب الكيك بالزيت ثم رشّه بالطحين، واتركه جانباً ليجف.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قالب كيك - 2
في وعاء، اخلط الطحين مع رشة من الملح والبيكينغ باودر ثلاث مرات لضمان توزيع المكونات.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 3
اخفق البيض مع الخل لمدة 5 دقائق، ثم أضف السكر واستمر في الخفق لمدة 5 دقائق أخرى، ثم أضف الزيت.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خفاق - 4
أضف الطحين تدريجياً مع الخفق على سرعة متوسطة، ثم أضف ثلاث أرباع كوب من السفن واستمر في الخفق.
5 دقيقة - 5
قسم الخليط إلى نصفين، وأضف الكاكاو إلى أحد القسمين مع باقي السفن، ثم حركه جيداً.
5 دقيقة - 6
صب طبقة من المزيج الأبيض أولاً، ثم أضف كمية من مزيج الكاكاو، واستخدم عود الشواء الخشبي لتحريكه على شكل خطوط عشوائية.
5 دقيقة - 7
أضف طبقة أخرى من المزيج الأبيض، ثم طبقة من الكاكاو بنفس الطريقة السابقة حتى تنتهي من جميع المكونات.
5 دقيقة - 8
ضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 5 دقائق، ثم خفّض الحرارة إلى 120 واستمر في الخبز لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
45 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ