الماربل كيك

Rania El-Masriالطاهي

المكونات

• ٣ كوب طحين
  3 كوب
• ٢ كوب سكر
  2 كوب
• ١ كوب زيت نباتي
  1 كوب
• ٦ بيض
  6 حبة
• ١ كوب سفن أب
  1 كوب
• ١ ملعقة صغيره خل
  1 ملعقة صغيرة
• ٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
  2 ملعقة صغيرة
• ١/٤ كوب كاكاو بودرة
  0.3 كوب
• رشة ملح
  0

الخطوات

1. 1

   يدهن قالب الكيك بالزيت ويرش بالطحين ثم يرفع جانباً.

   الأدوات اللازمة:

   قالب كيك

   5 دقيقة
2. 2

   يخلط الطحين ورشة الملح والبيكينغ باودر ثلاث مرات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
3. 3

   يخفق البيض والخل لمدة 5 دقائق ويضاف السكر ويخفق 5 دقائق ثم يضاف الزيت.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   خفاق

   10 دقيقة
4. 4

   يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق على سرعة متوسطة، يضاف ثلاث ارباع كوب السفن ويخفق.

   5 دقيقة
5. 5

   يقسم الخليط نصفين ويوضع على احد القسمين الكاكاو وباقي السفن ويحرك.

   5 دقيقة
6. 6

   يصب طبقة من المزيج الابيض اولا وثم فوقه كمية من مزيج الكاكاو وبواسطة عود الشواء الخشبي نقوم بتحريكه على شكل خطوط عشوائية.

   5 دقيقة
7. 7

   تضاف الطبقة البيضاء وفوقها طبقة الكاكاو وبنفس الطريقة السابقة الى ان ينتهي المزيج.

   5 دقيقة
8. 8

   يوضع القالب في فرن على درجة حرارة 180 ل 5 دقائق ونخفض الحرارة الى 120 لمدة 45 - 50 دقيقة.

   45 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية