الكاسترد الرخامي

Latifa Al-Ahmadآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ٤ ملعقة كبيرة كاسترد
  4 ملعقة كبيرة
• ١ كوب سكر
  1 كوب
• ١ ملعقة كبيرة ماء
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ١/٢ كوب حليب سائل
  1.5 كوب
• ١ كوب حبوب الشوكولاه
  1 كوب
• ١/٢ كوب شوكولاتة سائلة
  0.5 كوب

مراحل

1. 1

   يغلى الحليب على النار.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   15 دقیقه
2. 2

   في مقلاة على النار، يذوب السك مع ملعقة ماء ليصبح كراميل ثم يضاف للحليب.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   15 دقیقه
3. 3

   يذوب الكاسترد بقليل من الماء، ثم يضاف للحليب مع التحريك المستمر حتى يتماسك ويغلظ قوامه ثم يترك جانباً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   15 دقیقه
4. 4

   توضع حبوب الشوكولاته للكاسترد وتخلط لتصبح فيها بشكل خيوط سوداء داخل الكاسترد الاصفر مثل خيوط الرخام.

   15 دقیقه
5. 5

   يوضع خليط الكاسترد بكاسات شفافة ويدخل الثلاجة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   كاسات

   15 دقیقه
6. 6

   عند التقديم، يزيين بالشوكولاتاه ويقدم بارد.

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی