Confiture de poire

سامية الأشرافKüchenchef

Zutaten

• Birne
  3 kilogramme
• Zucker
  1.5 kilogramme
• Zitronensaft
  3 cuillère à soupe

Schritte

1. 1

   Épluchez les poires et laissez chaque poire entière.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Éplucheur

   5 Min
2. 2

   Creusez le cœur de chaque poire avec un vide-pomme pour retirer les pépins et la tige.

   5 Min
3. 3

   Mettez-les dans une marmite et ajoutez le sucre et le jus de citron.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
4. 4

   Placez la marmite sur feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous, en remuant constamment jusqu'à ébullition.

   5 Min
5. 5

   Ensuite, mettez la marmite sur feu moyen en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la confiture prenne une couleur dorée.

   5 Min
6. 6

   Retirez la marmite du feu et laissez refroidir, puis versez la confiture dans un pot et fermez-le hermétiquement.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Birnepro 100g

Energie57 kcal

Proteine0.4 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate15.2 g

Ballaststoffe3.1 g

Gesamtzucker10.4 g

Wasser84 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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