مربى الاجاص

منى جاب اللهالطاهي

جرب بمربى الإجاص الشهي الذي يجمع بين حلاوة الفاكهة الطازجة ونكهة الليمون المنعشة. هذا المربى ليس فقط لذيذًا، بل هو أيضًا مثالي لتناوله مع الجبنة أو إضافته إلى السندويشات، مما يجعله خيارًا رائعًا لتزيين مائدتك بمذاق فريد ومميز.

المكونات

• إجاص
  3 كيلوغرام
• سكر
  1.5 كيلوغرام
• عصير ليمون حامض
  3 ملعقة كبيرة

الخطوات

1. 1

   قم بتقشير الإجاص مع الحفاظ على كل حبة سليمة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   قشارة

   5 دقيقة
2. 2

   استخدم منقرة الكوسا لإزالة قلب كل إجاصة، مع سحب البذور والعود.

   5 دقيقة
3. 3

   ضع الإجاص في قدر وأضف فوقه السكر وعصير الليمون الحامض أو حامض الليمون.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   5 دقيقة
4. 4

   ضع القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر، مع التحريك المستمر حتى يبدأ الغليان.

   5 دقيقة
5. 5

   ثم انتقل إلى نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر، حتى يتحول لون المربى إلى الذهبي.

   5 دقيقة
6. 6

   قم برفع القدر عن النار واتركه ليبرد، ثم اسكب المربى في المرطبان وأغلقه بإحكام.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

إجاصلكل 100غ

الطاقة57 kcal

البروتين0.4 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات15.2 g

الألياف الغذائية3.1 g

إجمالي السكريات10.4 g

الماء84 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية