مربى الاجاص

منى جاب اللهKok

Ingredienser

• Pære
  3 كيلوغرام
• Sukker
  1.5 كيلوغرام
• Citronsaft
  3 ملعقة كبيرة

Trin

1. 1

   يقشر الاجاص وتُترك كل حبة بحبتها.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   قشارة

   5 min
2. 2

   يُنقر قلب كل إجاصة بمنقرة الكوسا لتُسحب منها البذور والعود.

   5 min
3. 3

   توضع في قدر ويوضع فوقها السكر وعصير الليمون الحامض أو حامض الليمون.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   5 min
4. 4

   يوضع القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ، ويحرك باستمرار حتى يغلي.

   5 min
5. 5

   نضع بعدها القدر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر، الى أن يصبح المربى ذهبي اللون.

   5 min
6. 6

   نرفع قدر المربى عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نسكب المربى في المرطبان ونغلقه بأحكام.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Pærepr. 100g

Energi57 kcal

Protein0.4 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat15.2 g

Kostfibre3.1 g

Sukkerarter i alt10.4 g

Vand84 g

Sukkerpr. 100g

Energi387 kcal

Kulhydrat100 g

Sukkerarter i alt100 g

Citronsaftpr. 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6.9 g

Sukkerarter i alt1.5 g

Kostfibre0.3 g

Vand91 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags