مربى الاجاص

منى جاب اللهKüchenchef

Zutaten

• Birne
  3 كيلوغرام
• Zucker
  1.5 كيلوغرام
• Zitronensaft
  3 ملعقة كبيرة

Schritte

1. 1

   يقشر الاجاص وتُترك كل حبة بحبتها.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   قشارة

   5 Min
2. 2

   يُنقر قلب كل إجاصة بمنقرة الكوسا لتُسحب منها البذور والعود.

   5 Min
3. 3

   توضع في قدر ويوضع فوقها السكر وعصير الليمون الحامض أو حامض الليمون.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Min
4. 4

   يوضع القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ، ويحرك باستمرار حتى يغلي.

   5 Min
5. 5

   نضع بعدها القدر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر، الى أن يصبح المربى ذهبي اللون.

   5 Min
6. 6

   نرفع قدر المربى عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نسكب المربى في المرطبان ونغلقه بأحكام.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Birnepro 100g

Energie57 kcal

Proteine0.4 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate15.2 g

Ballaststoffe3.1 g

Gesamtzucker10.4 g

Wasser84 g

Zuckerpro 100g

Energie387 kcal

Kohlenhydrate100 g

Gesamtzucker100 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags