مربى الاجاص

منى جاب اللهKuhar

Sastojci

• Kruška
  3 كيلوغرام
• Šećer
  1.5 كيلوغرام
• Sok od limuna
  3 ملعقة كبيرة

Koraci

1. 1

   يقشر الاجاص وتُترك كل حبة بحبتها.

   Potreban pribor:

   🍳

   قشارة

   5 min
2. 2

   يُنقر قلب كل إجاصة بمنقرة الكوسا لتُسحب منها البذور والعود.

   5 min
3. 3

   توضع في قدر ويوضع فوقها السكر وعصير الليمون الحامض أو حامض الليمون.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
4. 4

   يوضع القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ، ويحرك باستمرار حتى يغلي.

   5 min
5. 5

   نضع بعدها القدر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر، الى أن يصبح المربى ذهبي اللون.

   5 min
6. 6

   نرفع قدر المربى عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نسكب المربى في المرطبان ونغلقه بأحكام.

   5 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Kruškana 100g

Energija57 kcal

Proteini0.4 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati15.2 g

Dijetalna vlakna3.1 g

Ukupno šećera10.4 g

Voda84 g

Šećerna 100g

Energija387 kcal

Ugljikohidrati100 g

Ukupno šećera100 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake