مربى الاجاص

منى جاب اللهխոհարար

Բաղադրիչներ

• Ախոռի
  3 كيلوغرام
• Շաքար
  1.5 كيلوغرام
• Լիմոնի հյութ
  3 ملعقة كبيرة

Քայլեր

1. 1

   يقشر الاجاص وتُترك كل حبة بحبتها.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   قشارة

   5 րոպե
2. 2

   يُنقر قلب كل إجاصة بمنقرة الكوسا لتُسحب منها البذور والعود.

   5 րոպե
3. 3

   توضع في قدر ويوضع فوقها السكر وعصير الليمون الحامض أو حامض الليمون.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   5 րոպե
4. 4

   يوضع القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ، ويحرك باستمرار حتى يغلي.

   5 րոպե
5. 5

   نضع بعدها القدر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر، الى أن يصبح المربى ذهبي اللون.

   5 րոպե
6. 6

   نرفع قدر المربى عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نسكب المربى في المرطبان ونغلقه بأحكام.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ախոռի100գ-ի համար

Էներգիա57 kcal

Սպիտակուցներ0.4 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր15.2 g

Մանրաթելեր3.1 g

Ընդհանուր շաքարներ10.4 g

Ջուր84 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա22 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6.9 g

Ընդհանուր շաքարներ1.5 g

Մանրաթելեր0.3 g

Ջուր91 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ