مربى الاجاص

منى جاب اللهCuoco

Ingredienti

• Pera
  3 كيلوغرام
• Zucchero
  1.5 كيلوغرام
• Succo di limone
  3 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   يقشر الاجاص وتُترك كل حبة بحبتها.

   Utensili necessari:

   🍳

   قشارة

   5 min
2. 2

   يُنقر قلب كل إجاصة بمنقرة الكوسا لتُسحب منها البذور والعود.

   5 min
3. 3

   توضع في قدر ويوضع فوقها السكر وعصير الليمون الحامض أو حامض الليمون.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
4. 4

   يوضع القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ، ويحرك باستمرار حتى يغلي.

   5 min
5. 5

   نضع بعدها القدر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر، الى أن يصبح المربى ذهبي اللون.

   5 min
6. 6

   نرفع قدر المربى عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نسكب المربى في المرطبان ونغلقه بأحكام.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Peraper 100g

Energia57 kcal

Proteine0.4 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate15.2 g

Fibre alimentari3.1 g

Zuccheri totali10.4 g

Acqua84 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

Succo di limoneper 100g

Energia22 kcal

Proteine0.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Zuccheri totali1.5 g

Fibre alimentari0.3 g

Acqua91 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag