مربى الاجاص

منى جاب اللهKokk

Ingredienser

• Pære
  3 كيلوغرام
• Sukker
  1.5 كيلوغرام
• Sitronsaft
  3 ملعقة كبيرة

Trinn

1. 1

   يقشر الاجاص وتُترك كل حبة بحبتها.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   قشارة

   5 min
2. 2

   يُنقر قلب كل إجاصة بمنقرة الكوسا لتُسحب منها البذور والعود.

   5 min
3. 3

   توضع في قدر ويوضع فوقها السكر وعصير الليمون الحامض أو حامض الليمون.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 min
4. 4

   يوضع القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ، ويحرك باستمرار حتى يغلي.

   5 min
5. 5

   نضع بعدها القدر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر، الى أن يصبح المربى ذهبي اللون.

   5 min
6. 6

   نرفع قدر المربى عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نسكب المربى في المرطبان ونغلقه بأحكام.

   5 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Pæreper 100g

Energi57 kcal

Protein0.4 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat15.2 g

Kostfiber3.1 g

Sukkerarter totalt10.4 g

Vann84 g

Sukkerper 100g

Energi387 kcal

Karbohydrat100 g

Sukkerarter totalt100 g

Sitronsaftper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Karbohydrat6.9 g

Sukkerarter totalt1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vann91 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger