مربى الاجاص

منى جاب اللهShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Dardhë
  3 كيلوغرام
• Sheqer
  1.5 كيلوغرام
• Lëng limoni
  3 ملعقة كبيرة

Hapat

1. 1

   يقشر الاجاص وتُترك كل حبة بحبتها.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   قشارة

   5 min
2. 2

   يُنقر قلب كل إجاصة بمنقرة الكوسا لتُسحب منها البذور والعود.

   5 min
3. 3

   توضع في قدر ويوضع فوقها السكر وعصير الليمون الحامض أو حامض الليمون.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   5 min
4. 4

   يوضع القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ، ويحرك باستمرار حتى يغلي.

   5 min
5. 5

   نضع بعدها القدر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر، الى أن يصبح المربى ذهبي اللون.

   5 min
6. 6

   نرفع قدر المربى عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نسكب المربى في المرطبان ونغلقه بأحكام.

   5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Dardhëpër 100g

Energjia57 kcal

Proteina0.4 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate15.2 g

Fibrat dietetike3.1 g

Sheqernat totale10.4 g

Uji84 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat