مربى الاجاص

منى جاب اللهKock

Ingredienser

• Päron
  3 كيلوغرام
• Socker
  1.5 كيلوغرام
• Citronjuice
  3 ملعقة كبيرة

Steg

1. 1

   يقشر الاجاص وتُترك كل حبة بحبتها.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   قشارة

   5 min
2. 2

   يُنقر قلب كل إجاصة بمنقرة الكوسا لتُسحب منها البذور والعود.

   5 min
3. 3

   توضع في قدر ويوضع فوقها السكر وعصير الليمون الحامض أو حامض الليمون.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 min
4. 4

   يوضع القدر على نار هادئة حتى يذوب السكر ، ويحرك باستمرار حتى يغلي.

   5 min
5. 5

   نضع بعدها القدر على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر، الى أن يصبح المربى ذهبي اللون.

   5 min
6. 6

   نرفع قدر المربى عن النار ونتركه حتى يبرد، ثم نسكب المربى في المرطبان ونغلقه بأحكام.

   5 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Päronper 100g

Energi57 kcal

Protein0.4 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater15.2 g

Kostfiber3.1 g

Totalt socker10.4 g

Vatten84 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar