مربى الكرز

بتول عاشورשֶׁף

מרכיבים

• דובדבן
  1 كيلوغرام
• סוכר
  2 كوب
• מים
  1 كوب
• חומצה ציטרית
  0.3 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   يغسل الكرز وتنزع بذوره.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء

   5 דקות
2. 2

   في قدر على النار، يوضع السكر وكوب ماء ويترك حتى يغلي ويعقد أو يشتد قليلاً، يضاف الكرز ويترك على نار هادئة جدا مع مراعاة إزالة الرغوة عنه.

   כלים נדרשים:

   סיר

   10 דקות
3. 3

   عند النضوج، يضاف حمض الليمون ويترك يغلي معه 5 دقائق ثم تطفئ النار ويترك المربى حتى يبرد.

   5 דקות
4. 4

   يحتفظ بالمربى الكرز في مرطبان نظيف وجاف.

   כלים נדרשים:

   🍳

   مرطبان

   5 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

דובדבןper 100g

Energy63 kcal

Protein1.06 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate16.01 g

Total Sugars13.67 g

Dietary Fiber1.6 g

Water82 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות