مربى الكرز

بتول عاشورШеф-повар

Ингредиенты

• Вишня
  1 كيلوغرام
• Сахар
  2 كوب
• Вода
  1 كوب
• Лимонная кислота
  0.3 ملعقة صغيرة

Шаги

1. 1

   يغسل الكرز وتنزع بذوره.

   Необходимая посуда:

   🍳

   وعاء

   5 мин.
2. 2

   في قدر على النار، يوضع السكر وكوب ماء ويترك حتى يغلي ويعقد أو يشتد قليلاً، يضاف الكرز ويترك على نار هادئة جدا مع مراعاة إزالة الرغوة عنه.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
3. 3

   عند النضوج، يضاف حمض الليمون ويترك يغلي معه 5 دقائق ثم تطفئ النار ويترك المربى حتى يبرد.

   5 мин.
4. 4

   يحتفظ بالمربى الكرز في مرطبان نظيف وجاف.

   Необходимая посуда:

   🍳

   مرطبان

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Вишняна 100 г

Энергетическая ценность63 kcal

Белки1.06 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы16.01 g

Всего сахаров13.67 g

Пищевые волокна1.6 g

Вода82 g

Сахарна 100 г

Энергетическая ценность387 kcal

Углеводы100 g

Всего сахаров100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги