Confiture d'abricot de tous types

ShiTayib AIChef

Ingredjenti

• Albarikoq
  2 kilogramme
• Zokkor
  4 tasse
• Aċidu ċitriku
  0.5 cuillère à café

Passi

1. 1

   Pour faire de la confiture d'abricot entier, mettez le sucre avec un litre et demi d'eau sur le feu jusqu'à ce que le sirop soit prêt.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
2. 2

   Lavez les abricots et faites plusieurs piqûres avec une fourchette sur chaque abricot, puis mettez-les dans le sirop qui bout à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient cuits, sans oublier d'enlever l'écume.

   Għodda meħtieġa:

   Furketta

   5 min
3. 3

   Ajoutez l'acide et laissez bouillir un peu, puis éteignez le feu et laissez refroidir avant de mettre dans un pot sec.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Pot

   5 min
4. 4

   Vous pouvez le mettre dans le sirop pendant 10 minutes, puis le verser dans un plat et le mettre au soleil pendant une semaine, en couvrant le plat avec un tissu léger comme de la gaze et en le retournant tous les jours jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   10 min
5. 5

   Pour faire de la confiture d'abricot dénoyauté, si le type d'abricot est facile à dénoyauter, divisez l'abricot à la main et retirez le noyau, mettez-le dans le sirop, et si le noyau est sucré, cassez-le et farcissez-le dans l'abricot, puis refermez-le et mettez-le dans le sirop jusqu'à ce que la confiture soit cuite, ou mettez une tasse de sucre pour chaque tasse d'abricot ou moins selon votre goût, et mettez-le directement sur le feu jusqu'à ce qu'il soit cuit en enlevant l'écume et n'oubliez pas d'ajouter de l'acide citrique.

   10 min
6. 6

   Pour faire de la confiture d'abricot écrasé, lavez les abricots, retirez les noyaux et hachez-les avec un hachoir, mettez une tasse de sucre pour chaque tasse de jus d'abricot ou un peu moins, faites cuire la confiture sur le feu jusqu'à ce qu'elle soit cuite en ajoutant un peu d'acide citrique.

   10 min
7. 7

   Vous pouvez le mettre directement au soleil en le retournant chaque jour.

   10 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Albarikoqgħal kull 100g

Enerġija48 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati12 g

Zokkor Totali9 g

Fibri Dietetiċi2 g

Ilma86 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Aċidu ċitrikugħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Karboidrati99 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags