Confiture d'abricot

فاطمه فقوسةCocinero

Ingredientes

• Albaricoque
  1 kilogramme
• Azúcar
  1 kilogramme
• Jus d'un demi citron
  0.5 pièce

Pasos

1. 1

   Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez le noyau, puis pesez-les pour qu'ils pèsent un kilogramme.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
2. 2

   Mettez-les dans une marmite avec le sucre et le jus de citron jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu et retirez l'écume blanche qui se forme à la surface.

   5 minutos
3. 3

   Après cinq minutes d'ébullition, écrasez les abricots avec une fourchette jusqu'à obtenir la consistance désirée, tout en continuant à retirer l'écume dès qu'elle se forme.

   Herramientas necesarias:

   Tenedor

   5 minutos
4. 4

   Laissez cuire jusqu'à obtenir l'épaisseur de confiture désirée et jusqu'à ce que l'écume disparaisse complètement.

   5 minutos
5. 5

   Laissez la confiture dans la marmite jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, puis mettez-la dans des bocaux propres et hermétiques et placez-les au réfrigérateur.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Bocaux

   5 minutos
6. 6

   Si vous souhaitez la conserver à l'extérieur du réfrigérateur, remplissez les bocaux après qu'ils aient refroidi, puis placez un morceau de gaze sur chaque bocal.

   5 minutos
7. 7

   Laissez les bocaux au soleil pendant cinq jours à une semaine.

   10080 minutos
8. 8

   Après avoir exposé la confiture au soleil, retirez les morceaux de gaze et couvrez bien, puis conservez-les dans un placard de cuisine.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Albaricoquepor 100g

Energía48 kcal

Proteínas0.5 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos12 g

Azúcares totales9 g

Fibra dietética2 g

Agua86 g

Azúcarpor 100g

Energía387 kcal

Carbohidratos100 g

Azúcares totales100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas