Confiture d'abricot

فاطمه فقوسةCuoco

Ingredienti

• Albicocca
  1 kilogramme
• Zucchero
  1 kilogramme
• Jus d'un demi citron
  0.5 pièce

Passi

1. 1

   Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez le noyau, puis pesez-les pour qu'ils pèsent un kilogramme.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 min
2. 2

   Mettez-les dans une marmite avec le sucre et le jus de citron jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu et retirez l'écume blanche qui se forme à la surface.

   5 min
3. 3

   Après cinq minutes d'ébullition, écrasez les abricots avec une fourchette jusqu'à obtenir la consistance désirée, tout en continuant à retirer l'écume dès qu'elle se forme.

   Utensili necessari:

   Forchetta

   5 min
4. 4

   Laissez cuire jusqu'à obtenir l'épaisseur de confiture désirée et jusqu'à ce que l'écume disparaisse complètement.

   5 min
5. 5

   Laissez la confiture dans la marmite jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, puis mettez-la dans des bocaux propres et hermétiques et placez-les au réfrigérateur.

   Utensili necessari:

   🍳

   Bocaux

   5 min
6. 6

   Si vous souhaitez la conserver à l'extérieur du réfrigérateur, remplissez les bocaux après qu'ils aient refroidi, puis placez un morceau de gaze sur chaque bocal.

   5 min
7. 7

   Laissez les bocaux au soleil pendant cinq jours à une semaine.

   10080 min
8. 8

   Après avoir exposé la confiture au soleil, retirez les morceaux de gaze et couvrez bien, puis conservez-les dans un placard de cuisine.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Albicoccaper 100g

Energia48 kcal

Proteine0.5 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate12 g

Zuccheri totali9 g

Fibre alimentari2 g

Acqua86 g

Zuccheroper 100g

Energia387 kcal

Carbohydrate100 g

Zuccheri totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag