Confiture d'abricot

فاطمه فقوسةChef

Ingredjenti

• Albarikoq
  1 kilogramme
• Zokkor
  1 kilogramme
• Jus d'un demi citron
  0.5 pièce

Passi

1. 1

   Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez le noyau, puis pesez-les pour qu'ils pèsent un kilogramme.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 min
2. 2

   Mettez-les dans une marmite avec le sucre et le jus de citron jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu et retirez l'écume blanche qui se forme à la surface.

   5 min
3. 3

   Après cinq minutes d'ébullition, écrasez les abricots avec une fourchette jusqu'à obtenir la consistance désirée, tout en continuant à retirer l'écume dès qu'elle se forme.

   Għodda meħtieġa:

   Furketta

   5 min
4. 4

   Laissez cuire jusqu'à obtenir l'épaisseur de confiture désirée et jusqu'à ce que l'écume disparaisse complètement.

   5 min
5. 5

   Laissez la confiture dans la marmite jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, puis mettez-la dans des bocaux propres et hermétiques et placez-les au réfrigérateur.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   Bocaux

   5 min
6. 6

   Si vous souhaitez la conserver à l'extérieur du réfrigérateur, remplissez les bocaux après qu'ils aient refroidi, puis placez un morceau de gaze sur chaque bocal.

   5 min
7. 7

   Laissez les bocaux au soleil pendant cinq jours à une semaine.

   10080 min
8. 8

   Après avoir exposé la confiture au soleil, retirez les morceaux de gaze et couvrez bien, puis conservez-les dans un placard de cuisine.

   5 min

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Albarikoqgħal kull 100g

Enerġija48 kcal

Proteini0.5 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati12 g

Zokkor Totali9 g

Fibri Dietetiċi2 g

Ilma86 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags