Confiture d'abricot

فاطمه فقوسةCozinheiro

Ingredientes

• Damasco
  1 kilogramme
• Açúcar
  1 kilogramme
• Jus d'un demi citron
  0.5 pièce

Passos

1. 1

   Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez le noyau, puis pesez-les pour qu'ils pèsent un kilogramme.

   Utensílios necessários:

   Panela

   5 minutos
2. 2

   Mettez-les dans une marmite avec le sucre et le jus de citron jusqu'à ébullition, puis réduisez le feu et retirez l'écume blanche qui se forme à la surface.

   5 minutos
3. 3

   Après cinq minutes d'ébullition, écrasez les abricots avec une fourchette jusqu'à obtenir la consistance désirée, tout en continuant à retirer l'écume dès qu'elle se forme.

   Utensílios necessários:

   Garfo

   5 minutos
4. 4

   Laissez cuire jusqu'à obtenir l'épaisseur de confiture désirée et jusqu'à ce que l'écume disparaisse complètement.

   5 minutos
5. 5

   Laissez la confiture dans la marmite jusqu'à ce qu'elle refroidisse complètement, puis mettez-la dans des bocaux propres et hermétiques et placez-les au réfrigérateur.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Bocaux

   5 minutos
6. 6

   Si vous souhaitez la conserver à l'extérieur du réfrigérateur, remplissez les bocaux après qu'ils aient refroidi, puis placez un morceau de gaze sur chaque bocal.

   5 minutos
7. 7

   Laissez les bocaux au soleil pendant cinq jours à une semaine.

   10080 minutos
8. 8

   Après avoir exposé la confiture au soleil, retirez les morceaux de gaze et couvrez bien, puis conservez-les dans un placard de cuisine.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Damascopor 100g

Energia48 kcal

Proteínas0.5 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos12 g

Açúcares Totais9 g

Fibra Alimentar2 g

Água86 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags