Confiture de fraises

Latifa Al-NasserCuisinier

Ingrédients

• Fraises
  2 kilogramme
• Eau
  2 tasse
• Jus de citron
  1 cuillère à soupe
• Sucre
  2 tasse

Mesures

1. 1

   Écraser les fraises soigneusement après avoir enlevé la tige verte.

   Matériel requis:

   Blender

   5 minutes
2. 2

   Mettre le jus de fraises dans une marmite sur le feu, attendre qu'il bout puis ajouter le sucre et le jus de citron, ajouter l'eau progressivement si la confiture est épaisse et il est possible de ne pas se limiter à la quantité d'eau.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
3. 3

   Attendre qu'il bout puis retirer du feu et laisser refroidir.

   5 minutes
4. 4

   Après refroidissement, mettre dans des bocaux et couvrir avec un morceau de gaze, laisser pendant dix jours puis couvrir et mettre au réfrigérateur.

   Matériel requis:

   🍳

   Bocal

   14400 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Eaupour 100g

Eau100 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques