مربى فريز

Ali Al-Farsiالطاهي

المكونات

• فراولة
  2 كيلوغرام
• ماء
  2 كوب
• عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• سكر
  2 كوب

الخطوات

1. 1

   يهرس الفريز جيداً بعد إزالة الرأس الأخضر.

   الأدوات اللازمة:

   خلاط

   5 دقيقة
2. 2

   يوضع عصير الفريز في قدر على النار، ينتظر حتى يغلي ثم يضاف السكر وعصير الليمون، يضاف الماء تدرجيا إذا كان المربى سميكاً ويمكن عدم التقيد بكمية الماء.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
3. 3

   ينتظر حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.

   5 دقيقة
4. 4

   بعد أن يبرد، يوضع في مرطبانات ويغطى بقطعة من الشاش، يترك لمدة عشر أيام ثم يغطى ويوضع في البراد.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   مرطبان

   14400 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فراولةلكل 100غ

الطاقة32 kcal

البروتين0.67 g

إجمالي الدهون0.3 g

الكربوهيدرات7.68 g

إجمالي السكريات4.89 g

الألياف الغذائية2 g

الماء91 g

فيتامين ج58.8 mg

ماءلكل 100غ

الماء100 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية