مربى فريز

Ali Al-FarsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Dardhë
  2 كيلوغرام
• Ujë
  2 كوب
• Lëng limoni
  1 ملعقة كبيرة
• Sheqer
  2 كوب

Hapat

1. 1

   يهرس الفريز جيداً بعد إزالة الرأس الأخضر.

   Pajisjet e duhura:

   Blender

   5 min
2. 2

   يوضع عصير الفريز في قدر على النار، ينتظر حتى يغلي ثم يضاف السكر وعصير الليمون، يضاف الماء تدرجيا إذا كان المربى سميكاً ويمكن عدم التقيد بكمية الماء.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 min
3. 3

   ينتظر حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.

   5 min
4. 4

   بعد أن يبرد، يوضع في مرطبانات ويغطى بقطعة من الشاش، يترك لمدة عشر أيام ثم يغطى ويوضع في البراد.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   مرطبان

   14400 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Dardhëpër 100g

Energjia32 kcal

Proteina0.67 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate7.68 g

Sheqernat totale4.89 g

Fibrat dietetike2 g

Uji91 g

Vitamina C58.8 mg

Ujëpër 100g

Uji100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia22 kcal

Proteina0.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6.9 g

Sheqernat totale1.5 g

Fibrat dietetike0.3 g

Uji91 g

Sheqerpër 100g

Energjia387 kcal

Karbohidrate100 g

Sheqernat totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat