مربى فريز

Ali Al-FarsiKock

Ingredienser

• Jordgubbe
  2 كيلوغرام
• Vatten
  2 كوب
• Citronjuice
  1 ملعقة كبيرة
• Socker
  2 كوب

Steg

1. 1

   يهرس الفريز جيداً بعد إزالة الرأس الأخضر.

   Nödvändiga verktyg:

   Mixer

   5 min
2. 2

   يوضع عصير الفريز في قدر على النار، ينتظر حتى يغلي ثم يضاف السكر وعصير الليمون، يضاف الماء تدرجيا إذا كان المربى سميكاً ويمكن عدم التقيد بكمية الماء.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
3. 3

   ينتظر حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.

   5 min
4. 4

   بعد أن يبرد، يوضع في مرطبانات ويغطى بقطعة من الشاش، يترك لمدة عشر أيام ثم يغطى ويوضع في البراد.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   مرطبان

   14400 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Jordgubbeper 100g

Energi32 kcal

Protein0.67 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater7.68 g

Totalt socker4.89 g

Kostfiber2 g

Vatten91 g

Vitamin C58.8 mg

Vattenper 100g

Vatten100 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

Sockerper 100g

Energi387 kcal

Kolhydrater100 g

Totalt socker100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar