مربى مشمش

Youssef Al-OtaibiKok

Ingredienser

• ٢ كيلوغرام مشمش
  2 كيلوغرام
• ٢ كوب ماء
  2 كوب
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب سكر
  2 كوب

Trin

1. 1

   يهرس المشمش جيداً إلى أن يبقى القشور والبذور فقط، يوضع عصير المشمش في قدر على النار وينتظر حتى يغلي ثم يضاف السكر وعصير الليمون.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Blender

   30 min
2. 2

   يضاف الماء تدرجيا إذا كان المربى سميكاً ويمكن عدم التقيد بكمية الماء، ينتظر حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.

   30 min
3. 3

   بعد أن يبرد يوضع في مرطبانات ويغطى بقطعة من الشاش، يترك لمدة 10 أيام ثم يغطى ويوضع في البراد.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   مرطبانات

   14400 min

Ernæringsfakta

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags