مربى مشمش

Youssef Al-OtaibiΣεφ

Συστατικά

• ٢ كيلوغرام مشمش
  2 كيلوغرام
• ٢ كوب ماء
  2 كوب
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب سكر
  2 كوب

Βήματα

1. 1

   يهرس المشمش جيداً إلى أن يبقى القشور والبذور فقط، يوضع عصير المشمش في قدر على النار وينتظر حتى يغلي ثم يضاف السكر وعصير الليمون.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Μπλέντερ

   30 λεπτά
2. 2

   يضاف الماء تدرجيا إذا كان المربى سميكاً ويمكن عدم التقيد بكمية الماء، ينتظر حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.

   30 λεπτά
3. 3

   بعد أن يبرد يوضع في مرطبانات ويغطى بقطعة من الشاش، يترك لمدة 10 أيام ثم يغطى ويوضع في البراد.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   مرطبانات

   14400 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες