مربى مشمش

Youssef Al-Otaibiآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ٢ كيلوغرام مشمش
  2 كيلوغرام
• ٢ كوب ماء
  2 كوب
• ١ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب سكر
  2 كوب

مراحل

1. 1

   يهرس المشمش جيداً إلى أن يبقى القشور والبذور فقط، يوضع عصير المشمش في قدر على النار وينتظر حتى يغلي ثم يضاف السكر وعصير الليمون.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   مخلوط‌کن

   30 دقیقه
2. 2

   يضاف الماء تدرجيا إذا كان المربى سميكاً ويمكن عدم التقيد بكمية الماء، ينتظر حتى يغلي ثم يرفع عن النار ويترك حتى يبرد.

   30 دقیقه
3. 3

   بعد أن يبرد يوضع في مرطبانات ويغطى بقطعة من الشاش، يترك لمدة 10 أيام ثم يغطى ويوضع في البراد.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   مرطبانات

   14400 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی