Apricot Jam

نهاد همدانKok

Ingredienser

• 1 kilogram of apricots
  1 kilogram
• 3/4 kilogram of sugar
  0.8 kilogram
• 1/2 teaspoon of lemon juice
  0.5 teaspoon

Trin

1. 1

   Remove the apricot seeds, then place the kernels in a food processor, strain the juice through a fine strainer, and add the sugar.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Food Processor

   Si

   30 min
2. 2

   In a pot over heat, add the juice and remove the white foam, then stir to ensure the sugar dissolves, adding the lemon juice two minutes before turning off the heat.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   40 min
3. 3

   Turn off the heat as soon as it boils and remove the foam.

   10 min
4. 4

   Pour the juice into a wide tray and expose it to sunlight to achieve the desired thickness, stirring once a day, then store it in a jar.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Jar

   10080 min

Ernæringsfakta

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags