Apricot Jam

نهاد همدانCuisinier

Ingrédients

• 1 kilogram of apricots
  1 kilogram
• 3/4 kilogram of sugar
  0.8 kilogram
• 1/2 teaspoon of lemon juice
  0.5 teaspoon

Mesures

1. 1

   Remove the apricot seeds, then place the kernels in a food processor, strain the juice through a fine strainer, and add the sugar.

   Matériel requis:

   🍳

   Food Processor

   Passoire

   30 minutes
2. 2

   In a pot over heat, add the juice and remove the white foam, then stir to ensure the sugar dissolves, adding the lemon juice two minutes before turning off the heat.

   Matériel requis:

   Marmite

   40 minutes
3. 3

   Turn off the heat as soon as it boils and remove the foam.

   10 minutes
4. 4

   Pour the juice into a wide tray and expose it to sunlight to achieve the desired thickness, stirring once a day, then store it in a jar.

   Matériel requis:

   🍳

   Jar

   10080 minutes

Faits nutritionnels

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques