Apricot Jam

نهاد همدانChef

Ingrediënten

• 1 kilogram of apricots
  1 kilogram
• 3/4 kilogram of sugar
  0.8 kilogram
• 1/2 teaspoon of lemon juice
  0.5 teaspoon

Stappen

1. 1

   Remove the apricot seeds, then place the kernels in a food processor, strain the juice through a fine strainer, and add the sugar.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Food Processor

   Zeef

   recipe.minutes
2. 2

   In a pot over heat, add the juice and remove the white foam, then stir to ensure the sugar dissolves, adding the lemon juice two minutes before turning off the heat.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   Turn off the heat as soon as it boils and remove the foam.

   recipe.minutes
4. 4

   Pour the juice into a wide tray and expose it to sunlight to achieve the desired thickness, stirring once a day, then store it in a jar.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Jar

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags