Confiture d'abricot

يحيى الكافيkuhar

Sestavine

• 1 kilogramme d'abricots
  1 kilogramme
• 3/4 kilogramme de sucre
  0.8 kilogramme
• 1/2 cuillère à café de jus de citron
  0.5 cuillère à café

Koraki

1. 1

   Extraire les noyaux des abricots, puis mettre les fruits dans un mixeur, filtrer le jus avec une passoire fine, puis ajouter le sucre.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Mixeur

   Cedilo

   30 min
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre le jus, enlever la mousse blanche, puis remuer pour assurer la dissolution du sucre, ajouter le jus de citron deux minutes avant d'éteindre le feu.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   40 min
3. 3

   Éteindre le feu dès que ça bout et enlever la mousse.

   10 min
4. 4

   Verser le jus dans un grand plat et l'exposer au soleil pour obtenir l'épaisseur désirée en remuant une fois par jour, ensuite conserver dans un pot.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Pot

   10080 min

Dejstva o hranilni vrednosti

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake