مربى مشمش
شارك بمذاق مربى المشمش الشهي الذي يمكنك تحضيره بكل سهولة في منزلك! هذه الوصفة ستأخذك في رحلة من النكهات الطبيعية الغنية، حيث يجتمع المشمش الطازج مع السكر وعصير الليمون ليشكلوا مزيجاً مثالياً. اتبع الخطوات البسيطة لتحصل على مربى مثالي يناسب جميع الأوقات.
المكونات
- ١ كيلوغرام مشمش1 كيلوغرام
- ٣/٤ كيلوغرام سكر0.8 كيلوغرام
- ١/٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم باستخراج بذور المشمش ثم ضع الحبوب في ماكينة الكبة. بعد ذلك، صفِّ العصير باستخدام مصفاة ناعمة وأضف السكر.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳ماكينة كبة
مصفاة - 2
في قدر على النار، ضع العصير وأزل الرغوة البيضاء. حرك المزيج جيداً لضمان ذوبان السكر، ثم أضف عصير الليمون قبل إغلاق النار بدقيقتين.
40 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
أغلق النار بمجرد أن يبدأ المزيج بالغليان وتأكد من إزالة الرغوة.
10 دقيقة - 4
اسكب العصير في صينية واسعة واتركه تحت أشعة الشمس للحصول على السماكة المطلوبة، مع التحريك مرة واحدة يومياً. بعد ذلك، احفظ المربى في مطربان.
10080 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مطربان
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ