Förberedelsetid
30 min
Tillagningstid
240 min
Total tid
270 min
Portioner
10
Kostnad
Budget
Kalorier
200 kcal
Skala portioner
Ingredienser
- ١ كيلوغرام مشمش1 كيلوغرام
- ٣/٤ كيلوغرام سكر0.8 كيلوغرام
- ١/٢ ملعقة صغيره عصير ليمون حامض0.5 ملعقة صغيرة
Steg
- 1
تستخرج بذور المشمش ثم توضع الحبوب في ماكينة الكبة، يصفى العصير بمصفاية ناعمة ثم يضاف السكر.
30 minNödvändiga verktyg:🍳ماكينة كبة
Sikt - 2
في قدر على النار، يوضع العصير وتزيل الرغوة البيضاء ثم يحرك لضمان ذوبان السكر، يضاف عصير الليمون قبل إغلاق النار بدقيقتين.
40 minNödvändiga verktyg:
Kastrull - 3
تغلق النار بمجرد غليانه وازالة الرغوة.
10 min - 4
يوضع العصير في صينية واسعة ويعرض لاشعة الشمس للحصول على السماكة المطلوبة مع التحريك مرة يومياً، بعد ذلك يحفظ في مطربان.
10080 minNödvändiga verktyg:🍳مطربان
Näringsvärde
Allmänt näringsinnehåll (per portion)
0.1 g
0.5 g
50 g
* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.
Kostfunktioner och taggar
HalalVegetariskVeganskGlutenfriMjölkfri