Fig Jam

Majid Al-Sharifالطاهي

المكونات

• Figs
  1 kilogram
• سكر
  500 grams
• عصير حامض
  1 teaspoon
• حمض الليمون
  0.3 teaspoon

الخطوات

1. 1

   To make the syrup, add sugar with two cups of water and bring to a boil until it thickens somewhat.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   10 دقيقة
2. 2

   To make the jam, wash the figs and add them to the syrup, stirring gently and continuously, and do not forget to remove the scum from the syrup.

   10 دقيقة
3. 3

   Keep the heat very low to maintain the shape of the figs so that each one remains whole and not mashed. When it turns a honey color, add the lemon juice and let it simmer for 5 minutes, then turn off the heat.

   5 دقيقة
4. 4

   Once the jam cools, pack it into a dry, clean jar and store it.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Jar

   5 دقيقة
5. 5

   If we want to use the jam as a hospitality treat, strain it from the syrup, then dip each fig in coconut and arrange it on a plate, then garnish with raw nuts as desired (almonds, walnuts, or pistachios, etc.).

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

سكرلكل 100غ

الطاقة387 kcal

الكربوهيدرات100 g

إجمالي السكريات100 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

حمض الليمونلكل 100غ

الطاقة300 kcal

الكربوهيدرات99 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية