Fig Jam

Majid Al-Sharifխոհարար

Բաղադրիչներ

• Figs
  1 kilogram
• Շաքար
  500 grams
• Լիմոնի հյութ
  1 teaspoon
• Սիտրինաթթու
  0.3 teaspoon

Քայլեր

1. 1

   To make the syrup, add sugar with two cups of water and bring to a boil until it thickens somewhat.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա

   10 րոպե
2. 2

   To make the jam, wash the figs and add them to the syrup, stirring gently and continuously, and do not forget to remove the scum from the syrup.

   10 րոպե
3. 3

   Keep the heat very low to maintain the shape of the figs so that each one remains whole and not mashed. When it turns a honey color, add the lemon juice and let it simmer for 5 minutes, then turn off the heat.

   5 րոպե
4. 4

   Once the jam cools, pack it into a dry, clean jar and store it.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Jar

   5 րոպե
5. 5

   If we want to use the jam as a hospitality treat, strain it from the syrup, then dip each fig in coconut and arrange it on a plate, then garnish with raw nuts as desired (almonds, walnuts, or pistachios, etc.).

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Սիտրինաթթու100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Ածխաջրեր99 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ