Zutaten
- Figues1 kilogramme
Zucker500 grammes
Zitronensaft1 cuillère à café
Zitronensäure0.3 cuillère à café
Schritte
- 1
Pour préparer le sirop, ajoutez le sucre avec deux tasses d'eau et portez à ébullition jusqu'à ce qu'il devienne un peu épais.
10 MinBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Pour faire la confiture, lavez les figues et ajoutez-les au sirop, en remuant constamment et doucement, sans oublier d'enlever l'écume du sirop.
10 Min - 3
La chaleur doit être très douce pour préserver la texture des figues, de sorte que chaque figue reste entière et non écrasée. Lorsque la couleur devient dorée, ajoutez le jus de citron et laissez cuire pendant 5 minutes, puis éteignez le feu.
5 Min - 4
Lorsque la confiture a refroidi, mettez-la dans un pot propre et sec et conservez-la.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Pot - 5
Si vous souhaitez utiliser la confiture comme accompagnement, égouttez-la du sirop, puis enrobez chaque figue de noix de coco et disposez-les sur une assiette, puis décorez avec des noix crues selon votre goût (amandes, noix ou pistaches, etc.).
5 Min
Nährwertangaben
Zuckerpro 100gZitronensaftpro 100gZitronensäurepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.