Ingrediënten
- Figues1 kilogramme
Suiker500 grammes
Citroensap1 cuillère à café
Citroenzuur0.3 cuillère à café
Stappen
- 1
Pour préparer le sirop, ajoutez le sucre avec deux tasses d'eau et portez à ébullition jusqu'à ce qu'il devienne un peu épais.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Pour faire la confiture, lavez les figues et ajoutez-les au sirop, en remuant constamment et doucement, sans oublier d'enlever l'écume du sirop.
recipe.minutes - 3
La chaleur doit être très douce pour préserver la texture des figues, de sorte que chaque figue reste entière et non écrasée. Lorsque la couleur devient dorée, ajoutez le jus de citron et laissez cuire pendant 5 minutes, puis éteignez le feu.
recipe.minutes - 4
Lorsque la confiture a refroidi, mettez-la dans un pot propre et sec et conservez-la.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:🍳Pot - 5
Si vous souhaitez utiliser la confiture comme accompagnement, égouttez-la du sirop, puis enrobez chaque figue de noix de coco et disposez-les sur une assiette, puis décorez avec des noix crues selon votre goût (amandes, noix ou pistaches, etc.).
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Voedingsfeiten
Suikerper 100gCitroensapper 100gCitroenzuurper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.